Ich versteh gerade dein Problem nicht.. Aufbauphase = Muskeln aufbauen, normalerweise geht dabei eben auch das Fett leicht rauf
Definitionsphase = Fett abbauen, dabei geht normalerweise auch ein wenig Muskelmasse drauf
Wenn du also glaubst du hast genug Muskeln aufgebaut und möchtest jetzt
abnehmen, aus welchen Gründen auch immer dann musst du also auf ein Kaloriendefizit kommen. Ob du das erreichst indem du weniger isst (wieso immer den selben Plan?!? Ausgewogen und abwechslungsreich essen, aber eben weniger) oder mehr verbrauchst (extra Sport, schwereres Training, stressigere allgemeine Tätigkeiten) ist fast egal. Allerdings hat extra Sport den Vorteil daß der Stoffwechsel hoch gehalten wird, und gerade wenn du schweres Krafttraining machst wird dein Körper noch weniger Muskeln abbauen (können).
Für beide Wege solltest du aber trotzdem deinen Kalorienbedarf ermitteln (z.b. hier:
http://www.workout.de/fettabbau-fett...anleitung.html ) um wirklich ein Defizit zu haben.
Ob du beim Abnehmen deinen Trainingsplan änderst sollte dabei (bis auf die oben genannte Sache mit dem Stoffwechsel und den Muskeln) keinen Einfluss haben.. Kannst du also machen wenn du willst, musst du aber nicht.
Und wem egal ist daß beim Muskelaufbau auch das Fett leicht nach oben geht (wenn du mehr Muskeln als Fett aufbaust geht der FettANTEIL ja trotzdem zurück!!) dann brauchst du auf Aufbau- und Defiphase gar nichts geben..