Hallo Zusammen,

habe mir lange erst einmal ale Beiträge angesehen, bevor ich mich dafür entschieden habe ein Tagebuch anzufangen. Positiv beeinfluss hat meine Entscheidung die Art wie hier im Forum miteinander umgegangen wird! Dafür erst einmal Gratulation an alle.

Nun zu dem eigentlichen Inhalt, Gründen und Zielen für mein Tagebuch:

1.) Gründe:
Voll medizinisch. Hausarzt hat mir am 01.05.2004 eröffnet, dass ich Diabetes Mellitus Typ 2 habe . Erst einmal hat mir das den Boden unter den Füssen weggezogen - vor allem weil der Arzt meinte ich werde wohl Insulin spritzen müssen. Habe ihn dann überzeugt erst einmal Ernährungsumstellung und Sport zu versuchen was dann auch binnen 6 Wochen zumindest in die richtige Richtung ging und hoffentlich auch weiter wirkt. Aus jetziger Sicht muss ich allerdings sagen, dass ich eine Chance erhalten habe mein Leben selber in die Hand zu nehmen!

2.) Startbedingungen & Ziele:
Startgewicht 145 kg am 01.05.2004
Grösse 187 cm
Alter 40 JAhre
Ziel: Abnehmen und Stoffwechsel wieder anschieben über Sport.
Langfristziel: möglichst nahe an 85 kg (oh Mann das hört sich immer noch verdammt weit weg an - fast schon irreal)

3.) Das wie:
a.) Reduktion auf durchschnittlich 1500 kcal / Tag
b.) Fettanteil an der Nahrung < 60 gr / Tag im Durchschnitt
c.) Regelmässige Bewegung (Walken bzw. Nordic Walken)

Die Ermittlung der Kalorien ist für mich wichtig, da ich in den letzten 25 Jahren alles gegessen habe worauf ich Lust hatte und mir keinerlei Gedanken über Fettanteil / Kohlehydrate etc gemacht habe. Die Erfassung gelingt mir recht gut mit einem Programm auf meinen Palm Tungsten 3. Hier kann ich die anderen Tagesvorgaben der Nährstoffanteile recht umfangreich definieren.

Ergebnisse bis heute:
Gewicht heute: 127,6 kg
Tageskalorien: Durchschnitt der letzten 75 Tage 1490 kcal
HBA1C: 6,2 (Ist ein Wert, der für Diabeteker wichtig ist)

Essen und Sport von gestern:
Vor dem Frühstück 60 Minuten Nordic Walken bei Puls von 135 - 145.
Morgens:
1 Scheibe Vollkornbrot (65 gr)
Magerquark (80 gr) & Marmelade (25 gr; selbstgemacht Zuckerfrei)
Vormittags:
200 gr Kolrabi, roh
Mittags:
1 Scheibe Vollkornbrot (65 gr)
1 Scheibe Geflügel Schinken Pastete ( 25 gr)
1 Banane (130 gr)
Nachmittags:
Nohrrüben, roh (180 gr)
Schokoladenkekse (80 gr)
Abends: Nichts
Fettanteil: 25 gr.
1050 kcal.

So, dann gehts morgen weiter mit dem Tagebuch.

Gruss,

Balu

Hi Bär,

ich empfehle dir zusätzlich Krafttraining. Mit wachsender Muskelmasse erhöht sich dein Grundumsatz.

Ansonsten frag ich mich: Warum so kompliziert? Tausend Daten, jede Mahlzeit abgewogen, das ganze dann mittels Software ausgewertet...... es geht auch einfacher und trotzdem effektiv. Ja, du hast geschrieben, das dir die Ermittlung solcher Daten wichtig sei. Aber sei doch mal ehrlich, du weisst doch genau, was für dich gut ist, und was nicht, oder? Viel Obst und Gemüse, wenig Fleisch (wenn dann Pute) und Fisch. Ab und zu mal ne Pizza oder ein halbes Rind ist kein Problem. Wichtig ist, das du dich soviel bewegst, wie möglich. Aber das steht alles schon in tausend anderen Posts. Naja, und wie gesagt, ich für meinen Teil würde es bevorzugen, mal eine Runde schwimmen zu gehen, anstatt den Palm Tungsten 3 mit (eigentlich) unwichtigen Daten zu füttern. Meine Meinung. Nix für ungut. Alles Gute auf deinem Weg.

@ Buteo:
Habe die Gewichte zu den Lebensmitteln weggelassen. Für mich pflege ich sie aber weiter da mir dies bei der Umstellung der Ernährung richtig hilft. Was man 40 Jahre in der Ernährung falsch gemacht hat, legt man leider nicht binnen 8 Wochen ab. Ausserdem hilft es mir bei der Beurteilung von Mengen und Fettgehalten mich auf das Programm stützen zu können. Das mit dem allgemeinen Muskelaufbau ist sicher der richtige Weg - werde mich nach einem "passenden" Studio umschauen in dem ich mich auch wohlfühle.

Tagesablauf gestern:
Vor dem Frühstück 60 min N-Walking

Frühstück:
1 Vollkornbrötchen mit Roastbeef
1 Brötchen mit Magerquark und Marmelade

Mittags:
1 Brötchen mit Geflügel Schinken Pastete

Nachmittag:
1 Banane
1 Brötchen mit Magerquark & Marmelade

Abend:
Rotb***** mit Reis und Gemisch aus Sojasprossen, Karrotte, Champignons, Zwiebeln, Weißkohl und etwas Olivenöl
Bis dahin alles o.k aber dann doch noch vor die Tür gegangen und im Biergarten zugeschlagen :
2 Scheiben Weissbrot mit Zaziki (meiner Frau vom Teller geklaut )
Tomatensalat
6 Gläser Rotwein und nochmehr Wasser

Heute kein sporteln - gehen gleich erst mal in´s Museum.

Heute keinen Sport.
Stattdessen Museumsbesuch und anschliessend Essen gegangen.

Morgens:
2 Vollkornbrötchen
Magerquark
Marmelade
Putenbrustaufschnitt

Mittags:
2 Mohrrüben
1 Banane

Abends (Chinese):
Pekingsuppe
Reis
Gemisch aus Schweinefleisch, Rinderfleisch un d Huhn mit Pilzen, Sprossen, Gemüse, Knoblauch etc.
(War mir nicht scharf genug also VIEL Sambal Olek drauf )

Gestern 60 min nordic walking.
War echt schlecht - Schienbein und Wade schmerzten.
Habe mich echt gequält um die Stunde durchzuhalten.

Zum Frühstück:
1 Vollkornbrötchen mit Magerquark und Marmelade

Vormittags:
1 Apfel und Mohrrüben

Mittags:
1 Vollkornbrötchen mit Putenbrust

Nachmittags:
1 Apfel und Kohlrabi

Abends:
1 Teller Hartweizennudeln mit Gemüsepaprika (ohne Öl!)

Zu den Unannehmlichkeiten beim sporteln kam noch, dass ich über´s Wochenende wieder auf 129,8 kg hoch bin. Echt demotivierend wenn übers Wochenende 2,2 kg wiederdrauf kommen. Davon 1,8 von Sonntag auf Montag! War wohl doch noch mehr Fett an dem Essen beim Chinesen als ich gedacht hatte.

War mir schon klar, dass ich jedes mal übers Wochenende zulegen werde wenn ich denn über die Stränge schlage aber gleich soviel - echt blöd.

Nun denn, morgen gehts weiter.

Gestern lief´s wirklich gut mit den n-walken. Hatte nach 50 Minuten die normale Runde beendet und da ich mich super fühlte habe ich noch zwei Zusatzründchen draufgelegt. Habe somit dann 85 Minuten gemacht und etwa 7 - 8 km (geschätzt) zurück gelegt.

Gewicht 129,1 kg

Morgens:
1 Vollkornbrötchen, Magerquark Marmelade

Vormittags:
Rettisch, 1 Nektarine und 1 Brötchen mit Gouda

Mittags:
1 Banane,1 Vollkornbrötchen mit Putenbrustaufschnitt

Nachmittags:
Karotten, 1 Nektarine, ein paar Schokoladenkekse
Konnte während der Besprechung nicht wiederstehen....

Abends:
Reis, 2 kleine Hühnerbeine, Zwiebeln, Kohl, Karrotten, Gemüseparika
Danach mit Freunden getroffen und 3 Glas Wein getrunken.