Jepp, stimmt, ich hab mit vollen 9600 gerechnet, was natürlich nicht ganz zutreffend ist, da es ja einfach nur aufmultiplizierter Wert von einem Gramm reinem Fett ist.
Für Fettgewebe, wie es im Körper vorkommt hab ich leider keinen passablen Wert gefunden. (Für Nährwert menschliches Fett, finden sich irgendwie keine vernünftigen Ergebnisse)
Bei Muskelgewebe ist der Unterschied ja auch enorm. "Aufaddiert", also davon ausgehen, daß 1kg Muskel auch aus 1kg Protein besteht, müsste 1kg Muskel 4.600 kcal haben. Tatsächlich hat aber ein kg mageres Fleisch nur rund 1.000kcal. weils eben zum größten Teil aus Wasser besteht.

Bei 7.000 wär in 4 Wochen allerdings immernoch ein Defizit von 2500 kcal/Tag nötig. Oder umgekehrt, knapp 90 Tage bei 800kcal/Tag.

Naja, theoretische Gedankenspiele bringen einen ja nicht weiter. hauptsache es hat mit dem gewünschten Ergebnis geklappt und eine motivierende Wirkung gehabt.

Nur irgendwie schade, daß sich da nicht so wirklich vernünftige Werte finden lassen, daß man sich zumindest mal grob vorab einen "Plan" errechnen kann. So einfach zur Orientierung: "Welches Defizit muss ich anpeilen, damit ich an Tag x bei Gewicht y bin", oder "Wenn ich über x Tage ein Defizit von y Kcal hatte und dabei z kg verloren hab, wie viel Prozent können dann max. Fett wie viel müssen minimal Muskeln gewesen sein..."

So ähnlich hat der Doctore sogar gerechnet:
1800kcal Grundumsatz +700 Leistung (ohne Sport) = ~ 2500 Gesamtumsatz.
Reduktionskost mit 800kcal = 1700 Einsparung = ~ alle 4 Tage ein kg Fett.
Zusätzlicher Wasserverlust, speziell zu Beginn, durch leere KH Speicher zusätzliche 2-3 kg in der 1. Woche.
Ich glaub, die Rechnung funktioniert bei einem normalen Stoffwechsel auch so halbwegs. Die Ungenauigkeit kommt eher bei der Bestimmung des Grund und Leistungsumsatzes. Die div. Internetrechner sind wohl recht großzügig, bzw. während der Diät verwertet der Körper die Nahrung effektiver.
Da bleibt wohl nur, solche Rechner als Ausgangspunkt zu verwenden und dann per Try&Error zu ermitteln, wie hoch der Verbrauch wirklich ist.

Blog:
Heute morgen: 77,4kg, 119 min flache RR Runde mit 131 Durchschnittspuls.
Studio Rücken/Trizeps. Klimmzüge mit 30kg ziehen sich noch, Dips gehen inzwischen wieder recht locker.

Ok, alles klar, ich bin blöd
Ich hab unter 800 kcal Reduktionskost ein tägliches Defizit in Höhe von 800 kcal verstanden.
Also Bedarf errechnet und um 800 reduziert.
Da hab ich mir halt gedacht "Mensch, kann doch irgendwie nicht sein. Das ist doch ganricht so viel. Wie kommt man denn damit auf 10kg?"

Ne, 800kcal Gesamt.
Auch wenn 4-5 Wochen ein überschaubarer Zeitraum sind, es war schon hart, vor allem die 1. Woche.
Salat (ohne Öl/Dressing) und Gemüse soll ziemlich kcal Neutral sein (Verdauung verbraucht die zugeführte Energie), davon hab ich große Mengen dazugegessen, um etwas Volumen zu mir zu nehmen.

Nachtrag:
Do: 77,2kg, 42min Laufen.
Versuchte 10km in 50min zu laufen, brach nach 42min ab. Bekam schmerzen in der rechen Wade. Lauf ging sowieso an dem Tag etwas schwerfälllig.
Fr. 77,4kg, nur Krafttraining am Abend, Cardio Ruhetag wegen Samstag
Sa: 2h Endurorennen, inkl. Training ca. 3h reine Fahrzeit.
Am Abend beim Grillen schön über die Stränge geschlagen, mit einigen Bratwürstln nach den 3 Kotletts und Mehlspeise.
Dazu ca. 1kg Kirschen pro Tag derzeit..........
So: Ruhetag
Mo: Überraschung: Nur 200g zugenommen: 77,6kg
158min Radfahren, jetzt fahr ich dann zum Krafttraining.

Wochenrückblick:
Letzte Woche war lau, nur am Montag eine Rennradrunde und 2 x 10km Laufen Cardiotraining.
Krafteinheiten alle 3 waren OK, bis auf Schulter, die ich mir wiedermal angeschlagen hab.
Gewicht jeden Tag 77,x

Genau die Hautfalten zu messen ist etwas schwierig (wie nah am Finger, wie fest drückt man mit den Fingern zusammen, wie weit hebt man die Falte ab), aber es scheint, noch bißerl Fett wegzugehen. Bauch ~ 12mm, Hüfte, Oberschenkel gehen Richtung 10mm.

Diese Woche wirds wieder etwas wenig werden, ab Donnerstag für 4 Tage beim Erzberg-Enduro. Ich werd zwar das MTB mitnehmen, wird aber wenig Training zusammenkommen.