was soll der unsinn?

reine fette kommen in der natur nicht vor, der körper ist damit überfordert.
außerdem sollte man es mit ungesättigten, besonders mehrfach, mengenmäßig nicht übertreiben. der größte anteil ernährungsfett sollte immer noch aus gesättigten fetten wie milchfett oder auch kokosöl kommen.
und ein großes stück butter kann man ja nun wirklich fast zu allem essen.
öle sollte man immer mit anderen lebensmitteln mischen, z.b. quark-leinöl-emulsion (das dient dazu, dass sich das öl mit den schwefelhaltigen
AS verbindet) oder im smoothie, salat etc.