Servus an alle ich hoffe ich bin im richtigen bereich

Mein Name ist Marco bin 19 Jahre alt, 180 groß und wiege 75
Kg mein
KFA liegt ungef bei 14-15%.
Mit dem training habe ich im Januar 2010 angefangen
derzeit trainiere ich in einem 2er Splitt.
da ich in den letzten 5 Monaten 7
KG zugenommen habe (teils muskeln teils fett) möchte ich jetzt mein fett abbauen da es ja richtung Sommer hingeht

Mein Ziel ist es einen guten Definierten Körperzubekommen kein
Bodybuilding Körper sondern eher Fitnessmodel!
ich habe mit jetzt mal ein Ernährungsplan erstellt und hoffe auf verbesserungsvorschläge von euch.
fangen wir mal an..
6.45: 1 Proteinshake+1 Banane
9.30: 250 gr Magerquark 30.0 EW 10.0
KH 0.5 Fett +50 Gr Haferflocken (Angabe ka muss ich nachschauen bin auf der arbeit:P)
10.30 2 Obst
12.00 Kantinen essen (wenn ich dort esse dann immer Salat+Putenfleisch/Fisch+Nudeln) keine Angaben Vorhanden.
14.30 2 Dunkle Brote 8.0 gr EW 31.0 gr
KH mit Pute/Fisch ungef( bei lachs 18gEW 6G Fett)
16.00 training
*nachm training 50gr Dextro+ 1 Proteinshake
19.00 Proteinshake
21.00 100gr Lachs 18gEW 6G Fett
22.30 500gr Magerquar 60gr EW 20.1g 0.2g Fett 7g EW 5.0
KH 31.2Fettk mit ungef 50gr Wallnüsse/Haselnüsse
*an Trainingsfreientagen lasse ich die 50gr Dextro weg Der Proteinshake kommt dann ungef um 17.00!
was haltet ihr davon was kann ich verbessen wäre nett wenn ihr mir helft.
sollte ich vllt noch
Cardio 2 ma in der Woche machen (30 minuten) wenn ja an welchen Tagen. mein
Trainer hat jedoch gemeint ich würde zuviel Muskelmasse verlieren (bin ein Typ der schwer aufbaut)aber wollte mal eure Meinungen hören.
hoffe der Posting war vom Aufbau ok.
Gruß Rocky

ps. hier nochn Motivationsvideo an alle.
http://www.youtube.com/watch?v=VO0MCa63gmo