hi...

hab mal wo gelesen:
7000kcal entspricht ca. 1kg Fett

also 7000kcal eingespart, ca. 1kg Fett weniger

Defizit sollte man so als Faustformel nicht mehr wie 500kcal am Tag haben,
also kann man dann mit ca. 70g weniger pro Tag rechnen (Fett)


wie schnell gehts aber in die andere Richtung?
wie schnell lagert der Körper Fett ein ?

vor allem, wenn mans vielleicht mit dem Kaloriendefizit doch übertrieben hat, und vielleicht der Körper auf Not-Einlagerung eingestellt ist..

Grund meiner Frage:
ich hab mich versucht ans 500kcal-Defizit die letzten 3 Wochen zu halten, und es sind wirklich 3kg weniger

gestern war dann aber ein unfreiwilliger "Refeed-Tag"
(alleine am ABend: 2 Döner Kebab, 2 Krapfen, Linzerauge, Mehlspeise, Nüsse, .... ich mag gar nicht weiter aufzählen)

und die letzten 2 Messungen zeigen jetzt 1,5kg mehr an
gut: ein teil davon wird wieder "abgehen"
aber mit wieviel Fett wird sowas bestraft ?

Das sind Formel aus der Physik und Mathematik. Mit Physiologie und Biologie hat das nichts zu tun.



Wenn Deine mathematischen Formel ja (angeblich) auch für den menschlichen Organismus geeignet sind, dann kannst Du Dir ja schnell ausrechnen. Ein 70 kg rank und schlanker junger Mann (20 J.) ißt nun täglich 2 Stücken Schokolade (sagen wir 50 kcal) mehr als er "darf", der wiegt wenn er mit 83 Jahren stirbt, über 220 kg.

Laß es mehr oder weniger sein, daß dieser Unfug mit der Kalorienzählerei nicht funktioniert, ist evident.

naja.. die Physik gilt aber wohl trotzdem auch für den Menschen...

nimmt man zuviele kalorien zu sich, nimmt man in der REgel zu,
nimmt man zuwenig zu sich, nimmt man in der Regel ab

kalorienzählen: solange man KEINE ahnung hat, was man eigentlich so über den Tag zu sich nimmt (so gings mir), ist das ne gute Methode um mal den Punkt rauszufinden (ist natürlich nur ungefähr),
was/wieviel man Essen muss, um ausgeglichen zu sein

und davon isst man dann etwas weniger..
aber halt auch nicht Hungern

mich würd halt interessieren, ob 500kcal plus beim Zunehmen dem selben entspricht, wie 500kcal minus beim Abnehmen


deine 220kg-Rechnung ist aber auch nicht so verkehrt, das hab ich mich schon selber gefragt:
die letzten jahre dürfte ich - jetzt wo ich ein wenig rumgerechnet habe - doch ständig deutlich im Kcal-Plus gewesen sein
und trotzdem hat sich mein Gewicht so bei 76-78kg eingependelt gehabt
über jahre

Wieviel Energie der Mensch aufnimmt, wird nicht in der Futterluke entschieden, sondern an der Darmwand. Das ENS ist da völlig autark. Wäre es nicht so, wären wir längst ausgestorben.

Physik ist wie alle Naturwissenschaften ein Erklärungsmodell für die Beobachtungen, die die Menschen so an sich und ihrer Umwelt machen. Es wird also umgekehrt ein Schuh draus, man kann mit Physik auch bestimmte Vorgänge im menschlichen Körper erklären - aber dafür ist Physik allein eben nicht ausreichend.

Beispiel:
10g Kohle hat welchen Energiegehalt? Irgendwas zwischen 42 und 235 kCal. Aber das ist letztlich egal.
Wieviel kann der menschliche Körper nämlich davon verwerten, wenn wir es essen? Nichts.

Es kommt aber einzig und allein darauf an, was der Körper mit der zugeführten Substanz anstellt - und nicht welchen physikalischen Energiegehalt sie bei der Verbrennung in reinem Sauerstoff (das ist das Standardverfahren zur Ermittlung des Energiegehaltes) haben mag.

An diesem - sicherlich überspitzten Beispiel - sieht man, daß diese noch immer propagierte Kalorienzählerei Mumpitz ist.

Christian

@Ostfale:
Sorry, wenn ich es so direkt schreibe: Dein Beispiel ist schwachsinnig.
Wenn jemand über Jahre hinweg zuviel ist, hat er entweder 220kg oder in seinem Leben viele "zwischen Diäten" und dann eben etwas weniger.

Natürlich gilt die Physik auch beim menschlichen Körper. Weder kann er Energie herbeizaubern, noch übern Auspuff rauslassen.

Aber der Körper kann den Energieverbrauch über einen großen Spielraum regulieren. Über Körpertemperatur, Hormonell und auch Verkleinerung der Verbraucher (Muskelmasse). Deshalb sind diverse Verbrauchsrechner nur Anhaltspunkte. Genauer ist es, über einen gewissen Zeitraum Gewicht und Nahrungszufuhr zu beobachten.

Zur Ausgangsfrage, wie schnell man zunehmen kann:
Zumindest 3,5kg in 2h (vor ein paar Wochen beim Chinessen bei einem AllYouCanEat Buffet).
Aber das ist das Gewicht der Lebensmittel. Auich wenn die nächsten 1-2 Tage etwas mehr Gewicht hängen bleibt, ist das nicht alles Fett, vor allem in einer Diätphase:
1. wird etwas mehr Natrium aufgenommen worden sein, somit mehr Wasser im Gewebe.
2. wurden die KH-Speicher in Leber und Muskulatur wieder etwas aufgefüllt, inkl. Wasser sind das 2-3kg.
Letzteres ist z.B. warum am Beginn einer Diät, schnell 2-3kg herunten sind und am Ende schnell wieder 2-3kg drauf sind.
Ich rate deshalb immer, die ersten 2-3kg nicht zu werten und das Zielgewicht gute 3kg zu unterschreiten, und erst dann aus der Diät langsam aussteigen.