Also ich bin zwar keine Vegetarierin, allerdings habe ich durchaus mehrere Tage/Woche, an denen ich kein Fleisch/Fisch konsumiere. Meine Ernährung ist recht abwechslungsreich und besteht täglich aus anderen Komponenten, mit dabei sind aber immer: sehr viel Gemüse, Obst und Nüsse. Auch Hülsenfrüchte gibt's regelmäßig.
Hier mal ein Beispiel: das habe ich gestern konsumiert; kein Fleisch/Fisch und habe damit
ca. 1,5g EW/kg Körpergewicht aufgenommen. Bei den EW-lastigen Produkten habe ich die Grammangaben hingeschrieben, um zu zeigen, dass ich mir jetzt (ausnahmsweise) nicht zig
Kilo Quark reingehaun hab'. Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen... geht auch ohne Pulver!
- Erdbeere
- Magermilchjoghurt 0,1% (150g)
- Banane frisch
- Sonnenblumenkerne (10g)
- Schafskäse light (15g)
- Karotte frisch, Möhre frisch
- Kohlrabi frisch
- Aubergine frisch
- Zucchini frisch
- Gemüsepaprika rot
- Zwiebeln
- Kiwi
- Eiweiss (Eiklar) (100g als Bindung für einen Auflauf)
- Tomate rot
- Blumenkohl tiefgefroren
- Champignon frisch
- Broccoli frisch
- Gouda Dreiviertelfettstufe (20g)
- Magerquark (250g)
Ich frage mich wirklich (und hätte gerne eine Antwort darauf

) wie viel EW ihr momentan zu Euch nehmt, dass ihr explizit nach einer Erhöhung des Konsums fragt.
Gruß
Mataina