Hallo!
ich hab mal eine Frage und würde mich über eure Meinungen dazu freuen.

Ich versuche wieder auf Low Carb umzustellen und würde gern wissen, wie es diezbezüglich mit den Obstmengen aussieht.
Ich habe vor einem Jahr versucht ganz auf Kohlenhydrate zu verzichten und habe mich ausschließlich von Gemüse, Obst und Joghurt/Quark ernährt. Dabei habe ich auch Sport gemacht (Krafttraining + Ausdauer, 3mal/Woche)
Es hat natürlich bezogen Fettreduktion geklappt (hatte auch weniger Hunger) aber ich habe mich sehr sehr schlapp gefühlt, war unkonzentriert und müde. Deshalb versuche ich jetzt ein wenig Fleisch dazu zu nehmen und nur morgens ein wenig KH zu mir zu nehmen (1 Vollkornbrötchen, 6 EL Müsli etc).

Nun endlich zur eigentlichen Frage:

Ich esse sehr gern viel Obst (Äpfel, Erdbeeren, Nektarinen vorzugsweise)

Wieviel ist pro Tag noch OK? Gibt es irgendwelche Nachteile wenn ich sehr viel zu mir nehme (wenn ich dabei mein angestrebtes kcal-defizit einhalte)?

Ich esse pro Tag so ca. 500g Erdbeeren, 4 Äpfel, 1-2Nektarinen oder ähnliches Obst. Was sagt ihr dazu?

Ich habe mal gehört das Ananas gemäß der Low Carb Ernährung nicht zu empfehlen ist, liegt das am Zucker (in anderem Obst ist ja auch Fruchtzucker) oder hat das andere Gründe?

Lg LuGia

Hallo LuGia,

Wenn Du sehr viel Obst verzehrst, dann ist das das kein lowcarb wg. des hohen Fruchtzuckeranteils im Obst. In vielen lc-Diäten ist Obst (zumindest anfangs) "verboten.

Und wenn Du nun versuchst "ein wenig Fleisch dazu zu nehmen" um den KH-Anteil zu erhöhen, dann scheint Dir nicht bewusst zu sein, dass Fleisch so gut wie keine KH enthält (Stichwort: Atkins).


Iss' so viel, wie Dir gut bekommt. Man kann keine pauschale Richtlinie erstellen. Ich esse im Sommer genauso viel Obst wie Du.
Ja, die Ananas wird auf Grund ihres hohen Fruchtzuckergehaltes "verteufelt", da sie zu 100% aus KH (10g/100g) besteht. Zum Vergleich: ein Apfel hat "nur" 94% KH - ich denke, diese 6% machen's auch nicht aus. Iss' also, wonach Dir gerade beliebt.

Im Endeffekt ist zu sagen: "Die Menge macht das Gift" (Paracelsus).

Mataina

ja das mit dem fleisch war mir klar, das war auch nur auf meine einseitige ernährung bezogen. ich meinte ich ergänze meinen ernährungsplan jetzt mit KH UND fleisch. habe mich missverständlich ausgedrückt.
meine frage zielte halt genau darauf ab ob große mengen obst eben auch zur Low Carb - Ernährung gehören oder nicht, weil eine Ernährungsberaterin mir das mal sagte und es sich nicht ganz mit den aussagen hier im forum deckte.

aber danke für deinen beitrag!

Kommt darauf an,
> welche lc-Ernährungsform du gewählt hast (oft werden konkrete Prozentsätze an KH angegeben) und
> welche Mengen Du isst.

OFFTOPIC: Aber davon mal abgesehen: angenommen Du würdest über dem "legitimen" Maß an KH während einer lc-Ernährung liegen: isst Du dann kein Obst mehr, nur um in's Schema zu passen? Naja, Du weißt worauf ich hinaus will

jo weiß ich danke!