Hallo,

momentan bin ich so extrem begeistert von diesem Rezept - geht rucki zucki und schmeckt sehr gut, finde ich:

Vollkornnudel (ich liebe die Spiralnudeln) kochen,
in der Zwischenzeit Gemüse klein schneiden(ich verwende roten Paprika und Zucchini) in einer beschichteten Pfanne anbraten, würzen und dann dann 1-2 Dreiecks-Käse (je nach Größe und Geschmack) dazu,
mit ein bisschen Milch (ich nehme Halbfettmilch) aufgießen,
würzen (sehr gut mit salbei),
nudeln dazu und noch ein bisschen köchln lassen - und fertig ists....

LG
Jolinar

hmmm, das hört sich aber sehr lecker an...
muss ich gleich ausprobieren...
carina

Warum Vollkorn und keine "richtigen" mit Ei ?

wahrscheinlich, weil der gi von normalen nudeln zu hoch ist... bestehen ja aus weizen ohne schale.

also das mit den Vollkornnudeln hat keinen speziellen Grund. Ich mag sie recht gern, und vollwertiger sind sie halt... aber es schmeckt auch sicher mit "normalen" nudeln

Hm, ich hab mal die Nährwerte verglichen und festgestellt, dass es fast egal ist welche Art man isst.Die Werte sind nahezu gleich.

Wieder was gelernt, danke Dir !