Ein sau leckeres Rezept mit viel Eiweis und wenig kalorien:
Putenfleisch mariniert in Buttermilch
Marinade
Buttermilch
ein kleinen schuss Rotwein (kann man aber auch weg lassen)
ein Klecks Honig
1 Prise Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel (Cumin)
ein wenig Zimt
Frühlingszwiebel
Putenfleisch eine Nacht lang in der Marinade ziehen lassen
Ergebnis, zartes fleisch welches nicht mal eine Soße zum dippen brauch dazu einfach gegrilltest Gemüse.
Wenn man dann doch dippen möchte:
Thunfisch Dipp:
Thunfisch eingelegt in Wasser
Frühlingszwiebel
Frischkäse (Fettreduziert)
Wasser vom Thunfisch abgießen
Zwiebel klein hacken
Zutaten mit Frischkäse vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken ét voila fertig.
