HuHu liebe Foris

Meine Frage geht mal andersrum...
hier geht es ja hauptsächlich um Rezepte mit wenig Kalorien, bzw gesund...

Meine Family is suuuuper mäckelig was Essen angeht, meine Kids essen kaum Fleisch ( eigentlich nur Bratwurst und Leberkäse ) und erst recht kein Gemüse, geschweige denn Salat
Auch für "kindertypische" Sachen wie Pizza oder Spaghetti sind sie kaum zu begeistern... da liegen die Vorlieben eher bei Spinat ( wundersamer weise ), Makkaroni-Auflauf und Kartoffelpuffer.
Jeden Tag aufs neue gibt es die riiieeeesen Diskussion, was essen wir heute ??
Ich hab meistens Tage, da koche ich grundsätzlich zwei Essen.. eins für die Kids, eins für Männe... ich selber bin da vollkommen unproblematisch und esse was über is... nicht die Menge an dem was über is, nur von der Auswahl her *lach*
Nur langsam aber sicher geht einem das mächtig auf den Keks kein Bock mehr auf jede Woche Spaghetti - Pizza - Spinat - Nudelsuppe - Bratwurst - wieder von vorne...
Ich will demnächst mal ein paar neue Sachen ausprobieren, weiß nur noch nicht so recht was... denn mein Männe und ich möchten gern abnehmen, unsere Kids dagegen könnten doch schon das ein oder ander Pfund auf den Rippen vertragen

Habt Ihr vielleicht irgendwelche "grundlegenden" Ideen, die man entsprechend abwandeln kann ?
Mal blödes Beispiel, aber erklärt hoffentlich was ich meine :
Nudeln mit Tomatensoße, für Männe und mich wenig Soße, Kids kriegen noch ne Schuß Sahne oder Mozzarella ( essen sie sehr gern ! ) dazu...
Also Sachen, die man im Grunde gleich kocht, aber entsprechend abwandeln kann....

Wie alt sind deine Kinder denn?

Man kann sie schon recht früh (so ab 4) "mithelfen" lassen. Dann essen die lieben kleinen (fast) alles.

Meine Kids sind fast 6 und 10...
Das mit dem Mithelfen lassen hab ich mir früher auch so gedacht, hatte aber null Erfolg

Ich kann dir das Rezept meiner Oma (die unsere Ersatzmutter war) gegen nörgelige Kinder geben . Die Köchin bestimmt, was gekocht wird, eh basta.
Wer am Tisch behauptet: ich mag das nicht (ohne auch nur probiert zu haben), muß einen halben Teelöffel voll probieren (und wenn es nur mit Luftanhalten und Nasezuhalten geht.). Wenn er es dann wirklich nicht mag, braucht er es nicht zu essen. Statt dessen darf er sich ein (oder auch zwei) Scheiben Feinbrot mit Margarine bestreichen.
Auf die Weise braucht kein Kind zu hungern (das wäre grausam), aber die Kinder lernen auch, die Köchin und das Essen zu respektiern (anderswo hungern Menschen!) daß sie durch Mäkeln nicht an ihre Lieblingsspeise kommen.
Wenn dir das Rezept meiner Oma zu hart ist, kannst du ja das Feinbrot durch Brötchen ersetzen (aber nur Margarine oder Butter drauf, es soll nicht ZU lecker schmecken) und den halben Probeteelöffel weglassen.
Du tust deinen Kindern wirklich keinen Gefallen, wenn du ihnen erlaubst, dermaßen hohe Ansprüche an das Essen zu stellen. Spätestens auf Klassenfahrten, zu Besuch bei anderen Leuten usw. kommen sie damit nur in Verlegenheit.
Und keine Angst, es ist noch niemals ein gesundes Kind freiwillig verhungert !

Klasse in Worte gefasst Tavi

LG

Ich seh das grundsätzlich nicht anders, mache es teilweise auch so... probiert wird bei mir IMMER, und wenn es eben genau der halbe Löffel voll ist...
ABER...
dann würden sich meine Kids wirklich nur noch von Butterbroten ernähren ( hab ich nämlich schon durch ), und das ist auf Dauer gesehen sicher auch nicht gerade gesund...
wobei meine eh schon sehr wenig auf den Rippen haben....

Vielleicht hab ich auch da so Bedenken von wegen "gegessen wird was auf den Tisch kommt", ich wurde nämlich von meiner Stiefmutter genauso erzogen ! Bei manchen Sachen mag es richtig sein ( mein Männe z.B. ist super gern Spaghetti Bolognese, isst aber *aus Prinzip* keine Lasagne, Cannellonis usw.. da fass ich mir dann doch vorn Kopp ). Aber es soll Sachen geben, die Kinder in gewissem Alter halt nicht mögen, ich kenn z.B. kein Kind, das gern Sauerkraut oder Grünkohl ist ( ich als Kind auch nicht, heute liebe ich das Zeug ).
Bei mir selbst war es so, das ich als Kind ( mit etwa 5 Jahren ) immer diese ecklige Wellwurst ( auch bekannt als Grützwurst ) essen mußte... ich kann mich noch super gut dran erinnern, wie ich mal mit diesem Teller am Tisch saß, mußte dieses ( damals ) widerliche Zeugs runterwürgen... mir kam es dann irgendwann wieder hoch, schön zurück auf den Teller.... Reaktion Stiefmutter = AUFESSEN !!
Wie gesagt, von daher bin ich vielleicht etwas anders was dieses *zum-Essen-zwingen* angeht, ich hab da kein Problem mit, wenn mein Männe Leber isst, den Kids dann halt stattdessen Leberkäse zu machen....

Die meisten Sachen ergänzen sich eigentlich ganz gut bisher, auch wenn es manchmal nervig ist....

Meine Frage war eigentlich eher, wie kann ich sowas zweckmäßig etwas abwandeln, also mein Männe und ich wollen ja bischen was abspecken, die Kids dagegen könnten ruhig etwas mehr gebrauchen...
So gesehen kann ich dann also eh nicht 100% das gleiche Essen für alle machen, einen Unterschied muß es ja doch schon geben, aber den möchte ich halt so klein wie möglich halten, wenn das machbar ist..

Von daher nochmal die Frage, kennt Ihr Rezepte, wo man generell gleich kochen kann ( eben sowohl zum Abnehmen als auch zum *normal* essen bzw eher etwas zulegen ) und dann am Ende nur durch Kleinigkeiten abwandelt ? ( siehe Eingangsbeispiel )