suuuuuuuperlecker!!!! supereinfach!!!!! Und was ich neulich erfahren habe... nur 127 Kalorien pro Stück

300 g Blätterteig (TK)
1 kg Äpfel
40 g Rosinen
Zitronensaft
150 g Zucker
40 g gehackte Mandeln
1 Messerspitze Zimt
2 Eier
125 ml Milch

Blätterteig ausrollen
Backofen auf 200 °C vorheitzen

Äpfel schälen, halbieren, entkernen, vierteln, in Spalten schneiden
Äpfel, 100 g Zucker, Rosinen, mandeln und Zimt mischen. Auf dem Teig verteilen

Eier, Milch und restlichen Zucker verrühren und über die Äpfel geben.

Im Backofen auf mittlerer Schiene 40 Minuten backen.

Mit Zucker und Zimt bestreuen.

Lass das bloß meinen Vater nicht wissen, der liebt Apfelkuchen bzw Apfelstrudel! Er mag allgemein so ein süßkrams. Ich früher auch, aber das hat sich meiner FIgur zum Glück geändert, ich krieg so ein süßes Stück Kuchen zwar noch runter, aber habe niemals Heißhunger drauf oder so. Schokolade kann ich auch die Finger von lassen mittlerweile...dafür esse ich so gerne Obst und Gemüse und besonders Fleisch/Fisch

und wie geht der blätterteig auf, wenn so viel flüssigkeit drauf ist?

gar nicht

hmmm, hört sich lecker und herbstlich an! Hast du einen Rundform oder Blech genommen?

Ein Blech mit Backpapier ausgelegt und dann in viereckige Stücke geschnitten (den Kuchen, nicht das Blech! )