Diese Woche waren frische Rote Beete Knollen dabei, aber alle Rezepte, die ich kenne, sind für die eingelegte Variante...

Und Nu?

Ich denke, dass ich die gut mit in die Gemüsesuppe tun kann. Ein paar alte Tee-shirts zum färben hätte ich auch noch

Nächste Woche ist bestimmt wieder was lustiges dabei, ich werde berichten.

Salat.

Die Dinger im Dampfkochtopf kochen und dann scheibeln. Da kommt dann ein Dressing und Zwiebel dran. Finis

Dazu passt: Geräucherter Schinken, Salzkartoffen, Sauerkraut und Saussicons (Siedwürste)

LG
Foxi

http://www.workout.de/rezepte/10345-...ighlight=beete

Ich steck die roten Beete am liebsten in den Entsafter:
1-2 Äpfel, 2 Karotten, eine kleine rote Beete und 1 cm geschälter frischer Ingwer.
Diese Mischung soll entgiftend wirken; ich trinks aber, weils mir einfach schmeckt.

Borschtsch

http://www.webkoch.de/rezept/46500,%...h%29+a+la+Siri

Ich geb' die rote Beeteteile immer meinen Schweinchen - die finden das sehr lecker und sehen hinterher immer aus, als wären sie Mörderschweine: Alles rot .