Ich habe heute Lachs gemacht und habe es wie Folgt garniert.
Zutaten:
Edeka Pazifische Wildlachs Filets
Eiweiß:20,0g Kohlenhydrate:0,0g Fett:1,7g Brennwert/kcal:403/95
1 Blatt Eisbergsalat
1 Tomate
1 Halbe Paprika
1 Gemüsegurke
Lätta extra fit 28% Fett
Basilikum gerebelt (bekommt man überall)
Tomaten Würzsalz (Gibt es bei Lidl)
Zitronensaft (Frisch oder Konzentrat jeh nach Geschmack)
Auf einen Teller legen wir in der Mitte ein schönes großes Blatt Eisbergsalat.Die Tomate und Gurke in Scheiben schneiden und am Rand des tTellers Platzieren so ungefähr 4-5 Scheiben Tomaten und Gurkenscheiben.Die Paprika in Streifen schneiden und am Rand des Tellers Platzieren.Nun das Tomaten Würzsalz über die Paprika und Tomaten sowie Gurken streuen.Mit der Lätta braten wir den Lachs in der Pfanne bis er fertig ist.Nun beide Lachs Filets in die Mitte des Tellers legen,etwas Zitronensaft drüber und Basilikum.
Schmeckt sehr lecker und sieht auch noch nett aus,das Auge ist ja mit ^^
