Hoffentlich denkt jetzt niemand mir ist langweilig - - aber da ich in letzter Zeit wieder so gerne koche, möchte ich euch meine Lieblingsgerichte nicht vorenthalten. Vor allem, weil ja immer wieder die Frage auftaucht, was man denn kochen soll, etc..

Also hier, mein absoluter Lieblingssalat:

- Grüner Salat (Eisberg, Kopfsalat, etc..)
- frische Spinatblätter
- eine 2 cm dicke Scheibe frische Ananas
- eine Handvoll geröstete "Körnderl" (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, ..)
- Paprika
- wenn vorhanden: Sprossen
- 1 rote Zwiebel (oder Charlotte)
- 150 g geräucherte Putenbrust

Alle Zutaten schneiden und in eine Schüssel geben. Dann das Dressing anrühren aus:

- 2 EL Öl (Oliven-, Lein- oder anderes Öl)
- 2 EL Balsamico
- 2 EL Apfelessig
- 1 Prise Salz
- 1 EL Pesto (falls zufällig vorhanden, sonst evtl. frische Kräuter)
- 1 Spritzer Zitronen- oder Orangensaft

Dressing darübergießen und Mahlzeit!

Hm... klingt lecker. Das mit dem Pesto klingt interessant.

Allerdings fehlt da mindestens eine Packung Schafskäse...

Pestodressing ist echt genial, ich mach das mittlerweile überall dazu.

Schafkäse passt sicher auch gut, da fällt mir gleich noch einer ein (von einer Freundin):

- Feldsalat
- Chicoree (wers mag)
- 5-10 Walnüsse
- 100 g Gorgonzola oä (Brie passt auch, wers milder mag)
- 2 Birnen
- Honig
- Balsamico
- nussiges Öl (z.B. Kürbiskernöl, ..)

Salat waschen und kleinzupfen, Birne in feine Spalten schneiden, Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten (1 min), Gorgonzola zerbröseln und drüberstreuen. Dann mit Honig, Balsamico und dem Öl beträufeln.

und was gibt es als hauptgericht???^^

Als Hauptgericht empfehle ich gekochten Schafskopf, gefüllt mit einer Pastete aus Leber und Hirn und mit einer Blutwurst umwickelt. Wär das was für dich?

In Schweden oder irgendwo da oben essen die sowas tatsächlich. Die Schafsaugen gibts dann hinterher als Nachspeise...