Hallo zusammen

Am Montag hat mein heissgeliebtes Schatzi Geburtstag,und ich möchte ihm dann gerne was leckeres kochen.
Ausser Ratatouille mit Reis und Fisch,oder Curryreis mit Pouletbeinen fällt mir aber nix gscheits ein.
Zum Dessert gibts vermutlich einen selbstgemachten Fertigkuchen,den ich schön verziere

Wisst ihr was,was ihr auch gerne mögt,gerne zum Geburtstag hättet,nicht allzuschwer ist,lecker und/oder auch keine komischen Sachen wie z.B.Miso beinhalten muss?Nicht allzuteuer wär auch von Vorteil

Wäre echt dankbar für jeden Vorschlag!

Ah,wir trinken danach noch einen Wein.

LG,
Anastacie

Weiss niemand was?Kein Lieblingsessen?
Bin zwar schon zwischen der Jobsuche auf Rezeptsuche,aber hab noch nichts gefunden,was mich noch wirklich anspricht

Genau!Bei der Rezeptsuche ist mir eine Idee gekommen-etwas mediterranes ist bestimmt perfekt!

Ich glaub, ich würde mir Putengeschnetzeltes mit Reis wünschen...

500 g Pute (Hähnchen geht auch) in Streifen schneiden und gut anbraten, mit Weißwein ablöschen, würzen (mit Salz, Pfeffer, ca. 1 TL in etwas Wasser aufgelöster Brühe und 2 Lauchzwiebeln), dann 1 Becher Schlagsahne zugießen.

Dazu passt auch wunderbar Reis und Weißwein.

Ich denke, bis auf das Fleisch und evtl die Lauchzwiebeln ist das noch erschwinglich.

Liebe Grüße
Minna

Danke Minna! Übrigens niiiiiiedlicher Avatar,och so schnuckelig
Ich hab auch grad eins gefunden(ich werd am Schluss auswerten welches ich nehme,denn noch eines hab ich grad halb durchgelesen und stells auch noch rein):

Rotb***** mit Rosmarin-Kartoffeln


Zutaten:
250 g Kartoffeln (fest kochend)
100 ml Gemüsebrühe
200 g Scholle oder Seezunge
2 Tomaten
1 EL Rosmarinnadeln
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Und so wird’s gemacht:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pfeffer, Salz und Rosmarin hinzugeben und in der Gemüsebrühe 10 Minuten kochen. Fischfilet mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und auf die Kartoffeln legen und zugedeckt etwa 8 Minuten garen. Währenddessen die Tomaten waschen, würfeln und zu den Kartoffeln geben.

LG

PS; Man beachte das zensierte Rotb*****

Hmmm....auch noch interessant:

Kabeljaufilet aus dem Backofen
Rezeptkategorien: Fisch, Kalorienarm, Fisch, Überbacken, Kartoffeln


Zutaten für Portionen
400 g Kartoffeln, junge
2 Bund Frühlingszwiebel(n), schlanke
2 Zitrone(n)
1 Bund Petersilie
4 Kabeljaufilet à 150 g
8 EL Zitronensaft
4 Zweig/e Rosmarin
8 EL Öl (Olivenöl)
40 g Butter in Flöckchen
Salz und Pfeffer, weisser


--------------------------------------------------------------------------

Zubereitung

Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, schälen und längs durchschneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und einmal schräg durchschneiden.
Zitronen in 12 dünne Scheiben schneiden.
Petersilie abzupfen und hacken.
Die Kabeljaufilets entgräten, kalt abspülen, trockentupfen und einzeln auf Alu-Folie legen.
Mit je 2 EL Zitronensaft beträufeln,mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fischfilets 10 Minuten marinieren.Je drei Zitronenscheiben unter die Fischfilets legen.Die Kartoffeln gleichmäßig um den Fisch verteilen, je einen Rosmarinzweig drauflegen und mit je 2 EL Olivenöl beträufeln. Zuletzt die Butterflöckchen drauflegen. Die Fischfilets fest in Alu-Folie wickeln, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad, auf der 2. Einschubleiste mit Unterhitze 30 - 36 Minuten backen. Kurz vor dem servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten