Hier nun mal eines meiner Lieblingsgerichte, hab ich mir mehr oder weniger selbst erstellt aus Zutaten die vorhanden waren.
Die Menge ist auf 1 Person abgestimmt (so Pi mal Daumen :-) )
Zutaten:
- ½ mal Feta Käse (light) :.EDIT.: Solakis, sogar nur 8%!
- 1 Hähnchenfilet
- 1 Paprika (Farbe je nach belieben)
- Gurke
- Zucchini
- Cocktailtomaten
- Salz, Pfeffer, Balsamico Essig, (Sambaolek)
- Alufolie

Man lege ein großzügig abgetrenntes Stück Aluminiumfolie aus und platziere in die Mitte ein halbes Stück Feta Käse. Diesen bestreue man mit etwas Pfeffer und gebe nach belieben eine scharfe Würzmischung dazu, etwa 1 TL Sambaolek. Anschließend Paprika, Tomaten, ein Stück Gurke und Zucchini würfeln, nach belieben würzen und zum Feta Käse geben. Abschließend das ganze mit einer kleinen Menge Balsamico Essig übergießen. Die Folie wird nun, wie ein Tropfen, nach oben hin zusammengelegt und fest gedrückt, sodass sich der Inhalt in der Mitte befindet und nahezu Luftdich abgeschlossen ist.
Das ganze kommt bei 200°C ca. 20min in den Ofen.
Anschließend wird in einer Pfanne das Hähnchenfilet in Öl gebraten.
Nach 20 min die Folie vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller zum Hähnchenfilet legen. Oben die Enden wieder auseinander ziehen, den Dampf entweichen lassen und es sich schmecken lassen

Hi


Hört sich schon lecker an
Aber der Schafskäse ist schon nen bissel fettig,auch wenns ne Lightversion ist.Musst mal hinten drauf gucken das sind keine 16%Fett drin,nur weils vorne draufsteht.

Mfg Till

Laut Verpackung sind das absolutwerte und kein Fett i.Tr.
btw, es sind sogar nur 8%, Fetakäse von Solakis, gibts bei Real
Selbst wenn, ab und zu darf man sündigen

oh das klingt sehr lecker und diese zubereitungsform hab ich noch nicht probiert. merk ich mir mal!

das fett im feta ist mir schnurz, fettarmer feta schmeckt wie schuhsohle, dann lieber gescheiten nehmen aber dafür etwas weniger... (ich nehm eh fast nur noch feta aus schafsmilch, der schmeckt kräftiger und man braucht dadurch etwas weniger. besser verträglich ist er auch)