Hallo,

ich hoffe es gibt noch kein equivalentes Topic.
Da ich seit heute eine Art Low Carb Ernährung mache (nur morgens Kohlehydrate in Form von Müsli oder Vollkornbrot, sonst nur über Obst oder Gemüse) suche ich nach guten Rezepten für komplette Mahlzeiten so wie Snacks zwischendurch.

Würd mich über zahlreiche Ideen freuen!

Spannender Thread!

Ich schau gleich mal was ich für Dich in meinem Fundus habe...

Wäre klasse, wenn hier ne tolle und umfangreiche Sammlung zusammenkommt!

Grrrr...was vergessen!

Geht es Dir nun darum hauptsächliche leckere Rezepte ohne KH in Form von Nudeln oder Kartoffeln, etc. zu haben oder soll dabei auch der Eiweiß-Anteil möglichst hoch sein?

schau halt ins lowcarbforum
die schmeißen sich da mit rezepten tot.

Hey das ging ja schnell..dachte mir halt, dass das hier ein Sammelthread wird da immer wieder über Low Carb gesprochen wird.

Je mehr Proteingehalt, desto besser für mich als Kraftsportler. Aber ich denke es wäre auch eine Bereicherung Rezepte ohne viel Proteingehalt zu posten.
Bin gespannt!

Ich fang auch einfach mal an zu posten, was ich heute gegessen habe. Das Frühstück lasse ich aus, da ich morgens bewust KH zu mir nehme.

Mittag: Indische Gemüsepfanne (Menge muss man selbst einschätzen!)

-Paprika
-Tomaten
-Champignogns
-Pute
-Aubergine
-Zwiebel
-Joghurt
-Salz
-Pfeffer
-Currypulver
-Chillipulver
-Garam Masala Pulver

Ich habe einfach alles in einen Wok geschnibbelt und das Ganze mit etwas Wasser und Olivenöl solange köcheln lassen, bis alles gut durch war. Das Würzen muss man testen und immer wieder abschmecken, grade wenns um die Schärfe geht!

Abends:

Magerquark, Kokosraspel, 1 Birne, 1 Banane, etwas Milch verrühren. Viel Eiweiß, saulecker
Ich habe mir noch etwas flüssigen Süßstoff reingemixt..ist aber nicht jedermans Sache.

Okay, also hauptsache ohne KH...

Ich poste jetzt mal ein paar Rezept-Ideen für Dich. Kleiner Tipp: Sehe es wirklich als Idee und wandle so ab, daß es für Dich okay ist. Die Rezepte sind alle zum Abnehmen gedacht, also kannst Du sicherlich hier und da was mehr Öl oder auchmal Sahne mit reinhauen, wenn Dir das besser passt.

Die Punkteangaben übersiehst Du einfach.