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  Trans-Fette Beitrag #1  
Alt 26.08.2007, 23:27
oli744
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Registriert seit: 03.2007
Beiträge: 555
Abgegebene Danke: 15
Erhielt 16 Danke für 13 Beiträge
Bilder: 2
Trans-Fette

Hallo,

einige werden es wohl schon kennen oder davon gehört haben. Dennoch wollte ich diesen Artikel hier reinstellen, welcher die neusten Forschungsergebnisse dieser wirklich schädlichen Fette darstellt. Es ist wirklich gut zu wissen was in diesem Artikel steht!! Deswegen rate ich dazu LEST IHN!

Hier der Link:
http://www.surfmed.de/?news/df44001e...2d3b4c45082ca9
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  Trans-Fette Beitrag #2  
Alt 27.08.2007, 11:40
Benutzerbild von meridiannet
meridiannet
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Registriert seit: 05.2007
Ort: Zürich - Schweiz
Beiträge: 551
Abgegebene Danke: 0
Erhielt 0 Danke für 0 Beiträge
Besten Dank Oli für den sehr guten Link. Zum Thema trans-fette in Lebensmittel habe ich auch den folgenden sehr guten Link gefunden:

http://www.pharmazie.uni-wuerzburg.d...ettsaeuren.pdf

Weil ich von Butter Pickel bekomme, verwende ich Margarine. Diese soll aber heute unbedenklich sein. Auch auf die umsrittene Härtung der Fette wird heute verzichte. Diätmargarinen haben teilweise sogar 0% trans-fette (Quelle).
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