Eben. Hähnchen gehört in Butter gebraten. Wie soll denn das sonst schmecken?
Hähnchen? Das wird dann aber echt ne trockene Angelegenheit.
Mal ehrlich, wer macht sich denn um so nen Kram Gedanken?
Ein Löffelchen Öl, von dem die Hälfte auch noch in der Pfanne bleibt (Keine Angst, Fleisch ist auch kein Schwamm.).
Das wird einen schon nicht auseinander gehen lassen...

eine gute und vor allem leckere alternative aus dem hause zildi: das hähnchen-filet in medallions schneiden und mit verschiedenem gemüse (zucchini, paprika, zwiebel, champignons, ...) auf eine alufolie legen. knoblauch, salz, pfeffer und bei bedarf ein wenig öl drüber, zuklappen und ab in den ofen! schmeckt ziemlich gut und vor allem musst du dir nicht über die bratfettverteilung pfanne - essen den kopf zerbrechen

Das klingt wirklich sehr lecker, Zildi, dank dir!