Hi

Ich habe zum Abendessen immer 300 gramm Hähnchenbrustfilet mit 150 gramm Reis.
Wieviel Sonnenblumenöl wäre eigentlich Ideal?
Ich nehme immer 5 Esslöffel
Und wieviel Sonnenblumenöl hat man denn dann aufm Teller so wenn man die Hähnchen rausgenommen hat?
Da bleibt ja was übrig vom Öl noch

sonnenblumenöl ist kein gutes öl für die gesundheit (zu omega-6-lastig). zum braten ist es an sich nur geeignet, wenn es sich um high-oleic-sb-öl handelt.

sonst ist kokosöl, erdnussöl oder ghee definitiv die bessere wahl zum hohen erhitzen.

gute öle für die gesundheit sind (frisch und gekühlt) leinöl und walnussöl (omega-3), kokosöl und butter/ghee als gesättigte fette und (gutes!!) olivenöl (einfach unges. fettsäuren).

ok danke dann benutz ich Olivenöl
jetzt steht noch meine 2. Frage offen wär schön wenn du die auch vielleicht beantworten könntest^^

Ich verstehe die Frage nicht so ganz... Was ist denn deine Intention? Wie wäre es im übrigen mit abmessen oder abwiegen???

ich mein damit wenn ich jetzt z.b. 5 Esslöffel öl auf die pfanne lege und die Hähnchen fertig gebraten habe und sie rausgenommen habe dann habe ich ja nicht mehr die Kalorien von den 5 Esslöffel sondern weniger oder?

nur wenn du das öl zum brennen gebracht hast