Man benötigt:
sehr wenig Zeit
2 Pitataschen (für den grösseren Hunger, für kleine Esser reicht eine)
1/2 Gurke
1/2 rote Pepperoni
1/2 gelbe Pepperoni
2-3 Blätter Chinakohl
100 gr Hüttenkäse
ca. 100 gr Magerquark
Pfeffer
wer mag Sambal Olek
Pitataschen im Ofen, auf dem Grill oder in einer Bratpfanne knusprig backen, aber achtung, zu lange erhitzt wird das befüllen sehr schwer (ich spreche aus schlechter Erfahrung
)
Gurke kleinwürfeln und mixen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Pepperoni kleinwürfeln und mit den Gurken, Quark und Hüttenkäse vermischen, würzen wie mans eben mag.
Die Pitataschen aufschneiden und je ein 1/2 Blatt Chinakohl reinstopfen, so dass die Füllung nicht so leicht durchtropft. Pitataschen füllen und 1x herzhaft reinbeissen und denken, "Mensch ist das lecker!!!"
