Hallo zusammen,

vor kurzer Zeit habe ich mir, da es mal schnell gehen musste, einen Fertigsalat einer bekannten Firma (Bonduelle) in einem Discounter, dessen Name aus wettbewerbstechnischen Gründen nicht genannt werden darf (Real), gekauft.

Damit ihr euch genauer vorstellen könnt um was es geht siehe hier.

Nun höre ich über solche Arten der Fertigsalate immer gespaltende Meinungen. Die einen sagen das er ohne Probleme zu genießen sei und die anderen sagen das man solche Fertigprodukte durch Baktierienbefall etc. vermeiden sollte.

Ich persönlich empfand diesen Salat als sehr lecker und auch relativ frisch. Habt ihr Erfahrungen mit solchen Salaten gemacht oder vielleicht positive oder negative Berichte gelesen?

Über viele Meinungen wäre ich sehr dankbar!

Keep fit!

nun ja, es ist wohl so, dass dadurch, dass das Zeug bereits geschnitten ist, eine erhöhte Anfälligkeit für Keime besteht. Das sieht man ja auch daran, dass an die Ränder relativ schnell braun werden. Bei Hackfleisch ist es ja auch so, dass es aufgrund der größeren Angriffsfläche schneller verdirbt, als normales Fleisch.

Ich kann Fertigsalaten nichts abgewinnen. Meistens sind noch irgendwelche zuckerhaltigen Dressings dabei und darüber hinaus ist das Zeug noch verhältnismäßig teuer. Dann kaufe ich mir lieber einen Kopfsalat und bereite ihn schnell selbst zu. Das dauert im Prinzip auch nicht unbedingt viel länger...

Grundsätzlich hast du natürlich Recht. Wie lange bewahrst du selbst gemachten Salat auf?

10 Minuten...

Man muss neben den Keimen ja auch sehr aufpassen, was darinnen ist! Sahne, Majo etc ist ja fast ein Standart.
Ich kaufe zum grillen manchmal Kartoffelsalat wenn er mit Joghurt angemacht ist!

Solche Salate sind ja meist nur 3 bis 4 Tage haltbar und dadurch meistens relativ frisch. Ich finde aber sie schmecken etwas hölzern und trocken und sind nur mit viel Dressing zu genießen. Am Besten ist immer noch der selbst geklaute Salat aus dem Garten.