Habs mir heute geholt. Werd später mal ne kleine Verkostung durchführen.

Und was hat die Verkostung ergeben?

Wenn exciplex sagt "nicht wirklich gut" heißt das für jemanden mit (industrieller) Standardernährung, dass das ne geile Sache ist

nö. das heißt, dass das zeug auch nicht besser ist als das, sonst so gegessen wird bei minderwertiger ernährung.

Geschmacklich wie normales Körnerbrot. Es ist echt richtig schön fluffig, was auf den hohen Feuchtigkeitsanteil zurückzuführen ist.

Da ich aber demnächst auf lchf umsteigen werde, werde ich in Zukunft eh kein Brot mehr essen.

Aber für alle anderen isses ne gute Alternative zum normalen Brot.