Wie der Titel schon andeutet, suche ich Rezepte, in denen möglichst Obst gepaart mit eiweißhaltigen Dingen vorhanden ist.
Es sollte nicht drin sein:

• Gemüse
• Nudeln
• Kartoffeln
• Reis
• Süsses

Ein Beispielrezept wäre z.B. (aus älterem Thread geklaut):

Eine Backbanane
ca. 1 Teelöffel Senf (Mittelscharf)
eine Scheibe geräucherte Putenbrust (oder Kochschinken)
ca. 2 Zahnstocker

Man bestreiche die Banane mit dem Senf, wickelt sie dann mit der Scheibe Putenbrust ein und fixiert das Ganze mit dem Zahnstocher. Danach für ca. 10 min bei 200 (vorgeheizt) in den Backofen bis die Putenbrust leicht knusprig ist.

Da ich leider sonst auf keine weiteren Rezepte dieser Art gestossen bin, hoffe ich auf Hilfe und leckere Rezepte hier in diesem Thread.

obst verträgt sich zwar nicht gut mit komplexen kh (gärung!), aber hast du mal chutneys probiert?

ansonsten finde ich currybananen ganz gut (haben jetzt aber nicht soo viel eiweiß), also bananenscheiben in fett leicht anbraten, auf dem teller mit mildem curry bestreuen und evtl. noch honig/ahornsirup drübergeben.

Den Thread find ich mal richtig gut , aber lecker klingt das mit den Bananen nicht *lol* aber gut mal sehen was noch für rezepte kommen

- Quarkauflauf mit Früchten
- Magerquark mit Früchten
- Käsekuchen mit Mandarinen (jaja, zu viele KH)
- Orangen-Lachs-Suppe (oder anderer Fisch) (oder nur als Orangensauce)
- Erdbeersuppe mit süßem Eierstich
- Buttermilchkaltschalen mit bspw. Kirschen
- Melonensuppe
- Himbeersuppe mit Quark
- Buttermilchparfait mit Früchten
- Schweinefilet mit Himbeermarinade
- Melone mit Thunfischsalat (ich bevorzuge dazu ja Garnelen)
- Backobstsuppe mit einem Klecks Joghurt

Ja... naja, jetzt hab ich Hunger und muss weg

Generell ist es am einfachsten, einfach einen guten Pott Joghurt oder Magerquark mit Wasser zu nehmen und nach Lust und Laune Obst hinein zu schneiden. Eine ausführliche Schüssel Obstsalat ist als Hauptmahlzeit zu sehen und bedarf wenig Vorbereitung, ohne Abstriche am Geschmack zu erleiden.

Natürlich ishina, das ist am einfachsten. Aber nicht immer ist Essen ein reiner Akt zur Nahrungsaufnahme.

Zumindest ich würde etwas blöd dreinschaun, wenn Rockhammer mich zum Candelight-Dinner einlädt und ich bekomme einen Pott Quark mit Banane reingeschnibbelt....