Moin leve Lüt, hier mal ein Rezept von mir. Die Zubereitung ist ganz einfach und schmeckt voll lecker
Zutaten für 2 Personen:
2 Paprikaschoten (Farbe nach Geschmack)
200 g Hack / Tatar (für die, die es leichter nehmen wollen)
1 kleine Zucchini,
100 g Pilze,
100 g Käsestifte
Salz, Paprikapulver (Edelsüß)
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 °C
Paprikaschoten halbieren, entkernen und für
ca. 10
min. in heißem Wasser legen.
Zucchini und Pilze in kleine Stücke schneiden.
Hack anbraten, Zucchini und Pilze zufügen,
ca. 5-10
min mit braten und mit Salz und Paprika würzen.
60 g Käse dazu geben und schmelzen lassen (gut durchrühren). Die Masse dann in die halbierten Paprika füllen, mit dem restlichen Käse belegen und im Backofen überpacken (ca. 15
min.)
Dazu passt Reis, Kartoffeln, Baguette, was man halt so mag.
Viel Spaß beim Ausprobieren und schreibt mal wie es euch geschmeckt hat.
Unding
