Gute Morgen!

Meine Family grillt später ein paar arme Schweine auf dem Grill
Ich bin leidenschaftlicher Tofu Esser in allen Variationen, aber gegrillt hab ich den noch nie (also aufm Holzkohlegrill).

Denkt ihr mit ner Marinade oder so geht das? Oder schmeckt der danach wie n altes Öltuch, das vorn Auspuff gehalten wurde?

Hat einer Ideen? Rezepte? Vorschläge? Vielleicht auf Folie oder so?

LG Lacki

Hi Lacki,

klar kannste Tofu grillen. Aber am besten gelingt das mit festem Tofu, der vorher ein paar Stunden mariniert wurde.

Inspiration vom Chefkoch - dort gibt's auch entsprechende Rezepte.

Viel Spaß und guten Hunger! Kannst dann ja mal berichten, wie Du ihn zubereitet hast und wie es geschmeckt hat.
Mataina

Danke für deinen Hinweis. Werds mal ausprobieren!

Ich werd später mal berichten, wies war!

Also hat super geklappt.

Meine Schwiegermuddi hat zu meinem Erstaunen gleich noch 2 Tofuburgerscheiben rausgezogen. Zum anderen habe ich rohen Tofu mit Olivenöl, Zitronensaft und Schale, Pfeffer, Rosmarin, Majoran, Paprika mariniert und dünn aufgeschnitten auf den Grill gehaun!

tofu ist nie roh.

Hab mich wohl falsch ausgedrückt...mit "Roh" meinte ich "Puren", also ungewürzten Tofu