Hi, habe dieses Gericht letztens entdeckt und wollte es euch nicht vorenthalten.

FÜr 3 Personen

Zutaten:
100 g Glasnudeln
2 EL Öl
300 g Hähnchenbrustfilet / Putenbrustfilet
100 g Wurzeln
1 Zwiebeln
20 g Knoblauch
evtl. Ingwer
150 g Porree
100 g Chinakohl
5 EL Sojasauce

Gesamt ca: ca. 320 Kalorien pro Portion
Davon auf 100g: Fett 2g, KH 40g, Eiweiß 7g

Die KH könnte man ja noch variieren indem man was anderes weniger mit reinmacht. Mehr Pute usw. gibt dann halt auch mehr EW.

Fand ich vom Geschmack super. Was meint ihr? Taugt das was?

Gruß

Grundsätzlich klingt das Essen gut, aber für fast 800 gr. Nahrung nur 400 kcal, da muss ich die Portion durch wieviel Leute teilen? Allein die 100 gr. Glasnudeln dürften doch locker 300 kcal beinhalten...

Ja, entschuldige, sind natürlich 3 Portionen a ca. 320 Kalorien, gerade ergänzt.

Hab nur gedacht das man auch mit der Menge variieren kann. Also weniger KH, dafür mehr EW. Fett ist sowieso wenig drin. Alternativ, wems schmeckt, der kann auch ne 125g Packung Magerquark mit Milch verdünnen und das dann als Soße verwenden. Müsste man aber dann die Sojasosse und Öl weglassen. Die dann am Ende mit drauf. Fand ich auch lecker. Ich lieb aber auch diesen Magerquark. :-) Wenn du dann noch den Kobi-Anteil erhöhst schmeckts und ists von der Konsistenz fast wie Zsaziki.

Hm..klingt ja gut...aber was für "Wurzeln" sind gemeint?
Gruß

Stephan