Hey!
Also, ich geb jetzt auch mal meinen Senf dazu, denn ich behaupte, dass wirklich JEDER die folgende Wok-Improvisation hinbekommt:
Zu allererst je nach belieben 1-2 Knoblauchzehen und eine zerhackte Zwiebel (rote Zwiebel ist gut, das Auge isst ja schließlich mit
) in etwas Sesamöl anrösten. Anschließend zwekleinertes Gemüse nach belieben reinhacken, wie z.B Paprika, Frühlingszwiebel, Karotte, Pepperoni, Soja- oder Bambussprossen etc...
Das Gemüse nun in den Wok dazugeben, alles kurz und heiß durchheizen und das Ganze mit paar guten Schuss Sojasauce ablöschen. Je nach belieben Salz, Peffer und/oder Chiliflocken darüber.
Dieser leckere Mix eignet sich genial über schön körnig gekochten Reis. Relativ simpel, da man prinzipiell nur alles zusammenmischen muss (und nicht anbrennen lassen
) und es dennoch absolut super und genial schmeckt! Boa ich bekomm Hunger... :P
Grüße,
Zildi
