für 2 Personen:

500 g Hühnerfilet, klein geschnitten
eine Stange Lauch (Porree), in Ringe geschnitten.
1 Dose Kidneybohnen
Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver etc.
1 EL Olivenöl

Zuerst das Öl im Wok oder in einer Pfanne erhitzen, die Lauchringe dazugeben und ein Weilchen anschwitzen. Das Hühnerfleisch dazugeben und scharf anbraten, nach Belieben würzen, nach ein paar Minuten die Bohnen dazugeben, mit ein wenig Brühe aufgießen und das ganze dünsten, bis das Fleisch weich ist.

geht super schnell und schmeckt einfach köstlich!!

Habs heute mal nachgekocht und ich bin, neben pappensatt, total beigeistert! Super, super lecker und es ging wirklich fix.
Das wird ab jetzt bestimmt öfter gekocht werden! Danke

Hört sich lecker an, muss nur noch den Lauch kaufen gehn^^

@acuciosa

na das freut mich aber, dass es geschmeckt hat!
kannst auch anderes gemüse (zucchini, paprika usw.) statt / zusätzlich zu den bohnen nehmen....