Hier mal ein verdammt leckeres Sommergericht - Schmorgurken.
Easy zuzubereiten!
Zutaten:
500 g Hackfleisch
1.000 g Schmorgurken (hab ich hier unter dem Namen Einlegegurken gekauft)
200 g Creme Freche
Kleiner Schuss Wasser
Salz, Pfeffer, Maggi
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Maggi würzen und in einem Topf leicht anbraten.
Schmorgurken schälen und halbieren. Mit einem Kaffeelöffel dieses leicht krümelige glasige Zeugs aushöhlen und wegschmeissen. Die Enden abschneiden und ebenfalls auf den Kompost.
Die klein geschnittenen Schmorgurken zum Hackfleisch geben und nochmal leicht mit Pfeffer und Salz würzen. Ein wenig Wasser in den Topf geben, aber nicht zuviel, da die Gurken leicht Wasser ziehen.
Ca. 25 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. Wenn es fertig gegart ist (die Gurken sehen jetzt leicht glasig aus) geben wir noch den Becher Creme Freche dazu.
Fertig =)
Ich esse es gerade ohne Beilage, ansonsten eignen sich Kartoffeln super dazu.
wow
