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Griechischer Krautsalat Beitrag #1

31.07.2009, 22:40

SwEeTbUtTeRfLy

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Registriert seit: 03.2008

Ort: Thüringen

Beiträge: 29

Abgegebene Danke: 2

Erhielt 4 Danke für 3 Beiträge

Griechischer Krautsalat

Griechischer Krautsalat

Zutaten:

800g Weißkohl
6 EL Olivenöl
3 EL Essig
Salz
Kümmel nach Bedarf

Zubereitung:

Die äußeren Kohlblätter und den Strunk entfernen, den Kohl in ganz feine Streifen schneiden. Wer mag kann den Kohl kurz blanchieren, für die etwas empfindlicheren unter uns

Dann alles gut vermengen und feste durchkneten, am besten Einmalhandschuhe anziehen, sonst sind die Finger ganz fettig

Abschmecken.
Am besten schmeckt er wenn man ihn gut durchziehen lässt im Kühlschrank.
Super geeignet zum Grillen, Fladenbrot, Tzatziki, Gyros oder auch einfach nur so

ich ess ihn gern mit ein paar Würfeln Feta. Da er ohne Zucker gemacht wird schmeckt er natürlich etwas anders als die den meisten bekannte Variante, finde ihn jedoch auch sehr gut!

Also, guten Hunger!

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