hi!
der begriff übersäuern ist ein wenig irreführend.... zwar verändern sich die ph werte im arbeitenden muskel und somit auch das stoffwechselmilleu, aber das sind nicht die einzig alleinigen faktoren für eine belastungsstagnation.
neben dem "übersäuern" was ursprünglich vom anfallen von laktat herührt, sind auch zahlreiche andere stoffwechselendprodukte und zellfragmente dafür verantwortlich... z.b. auch ammoniak.... danach könnte man auch ein training steuern...
ja, das mit dem intervallartigen training scheint ein guter ansatzzu sein. mach das mal so und berichte dann von deinen erfolgen...
mfg