Fette sind erstmal nicht schlecht und haben auch von vorne herein nichts mit dem Körperfett(anteil) zu tun.. ein Teil der Fettsäuren sind sogar lebensnotwendig (essentiell), der Körper braucht sie weil er sie nicht ersetzen kann. So sind, wie Dragon schon gesagt hat, einige Vitamine und Spurenelemente fettlöslich und mit wenig/keinem Fett nimmt der Körper die dann schlechter/gar nicht auf.
Fett liefern aber eben auch doppelt so viel Energie (Kalorien) wie
Eiweiss oder Kohlehydrate. Daher sollte man Fette schon mit Bedacht 'nutzen', gerade wenn man
abnehmen will. Aber eine Phobie vor Fett ist halt auch nicht angebracht.
Eine Möglichkeit anzufangen ist zu bestimmen wieviele Kalorien du brauchst um nicht abzunehmen und dann versuchen pro Tag 500 weniger zu dir zu nehmen. Das Bestimmen geht am genauesten wenn du mal 1-2 Wochen zählst was du zu dir nimmst und dabei dein Gewicht hälst. Schneller aber und (unter Umständen viel) ungenauer sind diverse Bedarfrechner (hier sind weiter unten 4 erwähnt:
http://www.workout.de/fettabbau-fett...anleitung.html). In wie weit du sonst noch deine Ernährung umstellt ist denke ich eine Typfrage..
Wenn du z.b. eh nicht oft isst fällt es evtl leichter 'weniger' zu essen indem du z.b. eine oder zwei Mahlzeiten auslässt und dich dafür bei den übrig gebliebenen 1-2 Mahlzeiten nicht ganz so einschränken mußt. Im Gegenteil man kann sich sogar teils richtig satt essen und freut sich dann auf die übrig gebliebenen Mahlzeiten und es macht Spass nur 1-2 mal pro Tag zu essen. Als 'Intermittent Fasting' ist das schon teils zu einem Trend geworden, der auch im Forum einige Anhänger hat.
Oder du stellt eben z.b. auf Sachen wie Trennkost, LowCarb oder sowas um. Durch die Ernährungsumstellung und das bewusstere Auswählen an Nahrung fällt es damit auch oft leichter weniger zu essen.
Oder ganz einfach, du isst pro Mahlzeit weniger. Wenn du das einhalten kannst und dabei keinen Heisshunger bekommst ist das auch prima.. Aber ums 'weniger essen' wirste nicht rumkommen. Tricks wie 'viel Gemüse/Obst' und viel trinken können aber helfen sich satt(er) zu fühlen

Ich würde ehr drauf achten nicht zu wenig zu essen, weil man dann eben oft auch weniger Vitamine und Co zu sich nimmt. Dazu das ganze, so gut es die Situation erlaubt, mit Sport und allgemeiner Bewegung unterstützen. Das hilft dem Körper mehr Fett als Muskeln abzubauen..