Da es sich bei Pilates weder um ein Ausdauer- noch um ein intensives Krafttraining handelt, kannst Du Dein Ernährungswissen in diesen Bereichen getrost an den Nagel hängen. Wichtig ist, dass Du mit wenig gefülltem bis leerem Magen in die Stunde reingehst, denn ein voller Magen trainiert bekanntlich nicht gern. Wie bereits von anderer Stelle erwähnt, kann einem übel werden, das Powerhouse kann nicht richtig aktiviert werden u.u.u.
Nach dem Kurs kann man essen, was und wie man möchte. Nachbrenneffekte wird es wohl eher weniger geben. Gerade im Einsteigerbereich...