Hallo Ihr Lieben!

Hab da mal ne Frage zu der ich bis dato noch keine für mich zufriedenstellende Antwort gefunden habe.
Ich weiß, dass die Milch vom Bauern die Beste ist.
Jetzt gibt es da ja auch im Supermarkt die diversen frischen Milch'es. Was ich dabei nicht verstehe ist der Unterschied zwischen normaler H-Milch und der frischen haltbaren Milch, die ja auch homogenisiert und pasteurisiert ist - bis auf die Haltbarkeit...
Hoffe ich hab mich relativ verständlich ausgedrückt...

Liebe Grüße!

H-Milch wird ultrahoch erhitzt (siehe http://de.wikipedia.org/wiki/H-Milch) wohingegen die Temperaturen bei der Pasteurisierung geringer sind (siehe http://de.wikipedia.org/wiki/Pasteur...Milchprodukten) was etwas schonender ist aber die Milch eben nur ein paar Tage haltbar macht.. homogenisiert werden glaube ich beide (das H in der H-Milch steht also nicht fürs homogenisieren..) (http://de.wikipedia.org/wiki/Homogenisierung)

frisch und haltbar sind gegensätze bei naturbelassenen nahrungsmitteln. milch ist in dem sinne nie naturbelassen, weil sie das nur direkt ab euter wäre (sie verändert sich bereits nachteilig dadurch, dass sie mit luft in kontakt kommt!). und auch dann ist sie immer noch artfremd (und wir ein erwachsenes "tier", das gar keine milch braucht, worüber man natürlich streiten kann und was sicherlich auch viel glaubens,- aber auch typsache ist).

h-milch ist noch schädlicher als "nur" homogenisierte u. pasteurisierte. wenn man kann, sollte man milch, die aufrahmt (nicht past.) kaufen - oder rohmilch, die sich aber nur einen tag hält.

wozu überhaupt milch? sie stört das verhältnis von mg zu ca im körper, fördert osteoporose und verschiedenes anderes mehr, was keiner haben will, siehe hier

ferner schrob strunz auch was sensationell interessantes dazu, zu lesen hier

Danke Euch beiden!!

Also ich vertrage Kuhmilch schon lange nicht mehr, deswegen nehme ich sie auch nicht mehr her.
Mein Freund nimmt sie allerdings immer zum Müsli oder wenn er mal nen Eiweißshake nimmt. Jetzt fragte er mich eben, was er denn dann sonst nehmen könnte um solche Auswirkungen zu vermeiden - Saft o.ä. zum Müsli z. Bsp.????

zur verträglichkeit habe ich hier noch was gefunden... http://www.strunz.com/news.php?newsid=992

er kann doch soja-, reis-, hafermilch nehmen. oder sahne (+ wasser). letzteres schmeckt gerade im müsli gut. in den kaffee passt von den veganen alternativen am besten reismilch.

auf gar keinen fall saft zum müsli! das gibt schlimme störungen.

Sorry, dass ich schon wieder stänkern muss, aber bei Strunz steht das hier:

Klar. Eine viel bessere Alternative stellt es dann natürlich dar, das von Dr. Strunz auf seiner Seite angebotene Eiweißpulver (das im übrigen auch aus diesem widerlichen Drüsensekret hergestellt wird) zum extrem günstigen Preis von 75 € pro kg zu konsumieren...

http://www.strunz.com/shop/shopartik...=7&artikelid=6

Wenn sich da die Katze mal nicht in den Schwanz beißt...

Es ist wirklich schade, dass man auf Strunzens Seite keine Kommentare hinterlassen darf...