Um Charlylees TB nicht vollzutexten, hab ich das Zitat rauskopiert.

"Rohes Fleisch wirkt basisch: noch basischer als Gemüse!"
"Gekochte Gemüsesuppe übersäuert dich mehr, als gekochtes Fleisch"

Tatsächlich??

Hab meine Antwort zu dem Thema einfach mal hierher verschoben..

Zum Thema Übersäuerung finde ich das hier ganz interessant: http://www.dr-moosburger.at/pub/pub043.pdf
Wie immer gibts da verschiedene Ansichten

Diesen Satz kann ich nur voll und ganz unterstreichen:

"Die Auswahl an Lebensmitteln, die empfohlen werden, ist jedoch nicht einheitlich, und es ist schwer nachzuvollziehen, welche Lebensmittel nun “basisch“ und welche tatsächlich “sauer“ machen."

Vor allem die Fleisch- und Gemüse-Sache irritiert mich.

ist diese Säure-Basen-Kiste eigentlich jemals bewiesen worden?

nein, im text vom dr. moosburger steht ja drin, das jeglicher wissenschaftliche beweis fehlt.

und das der urin nicht als beweis herangezogen werden kann, da der körper ja bemüht ist, alles was schädlich/zuviel ist auszuscheiden.

was wirklich im körper passiert ist noch ungeklärt. jedoch gibt es von der niere aus ein großes potential das theoretisch nie auszuschöpfen ist, um säure zu neutralisieren oder auszuscheiden...so habe ich das verstanden

Dass man gewisse Nahrungsmittel meiden soll, wenn man z.B. zu Rheuma neigt sagt dir ja auch jeder Schulmediziner. Deshalb dachte ich, da muss was wahres dran sein.

Ich merks nur an meiner Haut, wenn ich viel Kaffee trinke und viel Zucker esse krieg ich Hautunreinheiten, aber vielleicht liegt das dann auch am Zinkmangel?