Hy.

Bin derzeit im Muskelaufbau und hab da wohl n bisschen mit der Massezunahme übertrieben.Selbstverständlich hab ich auch ein bisschen Muskelmasse zugenommen aber der Hauptanteil ist sicher Fett.Jetzt möcht ich gerne wissen ob es reicht wenn man vor und nach dem Training proteinshakes/kohlehydratshakes zusich nimmt und dass mit dem zum Muskelaufbau geforderten Kalorienüberschuss nicht so ernst nimmt.

Denn alle Welt sagt ja dass man einen Überschuss braucht um Muskelwachstum zu erreichen.Und das ist mit fettarmer Nahrung verdammt schwer.Bei mir wären das bei einer Größe von 1.91 cm und meinem derzeitigen Trainingsprogramm ca. 3700kcal.

wer sagt denn, dass du dich fettarm ernähren musst? die gute zusammensetzung der nahrung (z.b. hochwertige fette, dafür wenig stärke) ist doch viel wichtiger für einen niedrigen körperfettanteil.

hier im forum kursiert immer der wert von etwa 200 kcal im plus, die für den aufbau reichen. deine gesamtbilanz erscheint mir etwas hoch, wenn du nicht gerade körperlich hart arbeitest.

Meine Gesamtbilanz bezieht sich auf einen Trainingstag.Ansonsten beträgt sie laut mehreren Rechnern ca. 2000 kcal.

Gibts irgendwo eine Nährwerttabelle wo die Fette der Nahrungsmittel genau aufgelistet sind?

klar, gib doch mal nährwertrechner oder nährwerttabelle in google ein!

aber wie gesagt, versteif dich nicht auf die fette. ich selbst nehme z.b. am besten an körperfett ab, wenn ich meinen fettbedarf in etwa decke, aber durch gute fette (z.b. viele nüsse, kalt gepresste öle, avocado u.ä.), und dafür die kohlenhydrate etwas einschränke (also vor allem zucker, weissmehl, stärke)

Bei dem Täglichen fettbedarf gehen die Meinungen auseinander.
Im internet gehts von 64g bis 120g.

ist es im übrigen wichtig wann man die schweren sachen zu sich nimmt. also eher morgens oder abends?

Kommt drauf an, wie dick Du bist. Wenn Du genug Fettreserven hast, holt der Körper da die Energie raus. Achte nur auf genügend Eiweiss, irgendwas zwischen 1,5 - 2 g / KG Körpergewicht.