aufgemerkt und vorgemerkt

die gute mischung macht es, auch nicht zuletzt bezüglich der wertigkeit in der kombi mit verschiedenen eiweißquellen (tierisch und pflanzlich)

es gibt wesentlich eiweißhaltigere nahrungsmittel pro gewichtseinheit, als ausgerechnet eier! und das mit der vermehrten cholesterinbildung? ich weiß nicht, auch zu diesem thema wird jedes Jahr "eine andere sau durchs dorf getrieben". manchmal muss die von vor ein paar jahren wieder herhalten.

magerquark mit einem löffelchen hochwertigem nuß- oder kernöl vermischt (kürbiskernöl z.b. ) schmeckt nicht mehr so langweilig und die mehrfach ungesättigten fettsäuren helfen den bedenken-flokatis gegen die vielleicht vermehrte cholesterinbildung.

Ihr sprecht immer von 5-6 Eier am Tag..

Sind das ganze Eier?

Ich zb beispiel esse morgens zum Frühstück wenn ich Zeit habe, ein Eigelb
und sechs Eiweiss.. Sechs Eigelb halte ich auch für sehr viel, alleine schon wegen dem Cholesterin, der dann ungesund in die höhe steigt!

Also Eiweiss ist kein Thema, aber das Eigelb halte ich für problematisch

Stimmt absolut! Googelt doch mal nach Eier und Cholesterin und schaut nur die ersten Ergebnisse an. Das Eier den Cholesterinspiegel erhöhen ist also absoluter mumpitz (schreibt man das so? Tolles Wort ).
Ob es davon Ausnahmen gibt bei Menschen mit Stoffwechselerkrankungen ist mir nicht bekannt. Soll aber nicht heißen das es sowas nicht giebt.

das cholesterin im blut und das in der nahrung sind zwei paar stiefel.
wenn man viel cholesterin isst, wirkt sich das nicht direkt auf den cholesterinspiegel aus.
dennoch heben langfristig gesehen vegetarier bzw. veganer einen geringeren cholesterinspiegel als fleisch bzw. eierfresser.

das was man im moment zusich nimmt verändert den cholesterinspiegel eigentlich garnicht.

habe auch gehört das sich nur menschen die sowieso probleme mit den cholesterinwert haben diesbezüglich gedanken über ihr essen machen müßen.

Der Mensch besitzt die Fähigkeit seinen Cholesterinhaushalt selbst zu regulieren, insofern stimme ich der Unbedenklichkeit gegen Eier erstmal zu.
Der Mensch kann auch seinen Zuckerhaushalt selber regulieren, so ist gegen Süßigkeiten auch erstmal nichts einzuwenden, warum auch.

Wer jeden Tag aber 5-6 Eier isst oder (ein Kilo Nougat) strapaziert seine Eigenregulation in beiden Fällen und unbedenklich ist es sicher nicht mehr. Es kommt also (wieder mal) auf die Menge an und ein Ei pro Tag reicht doch vollkommen

Sieh dir doch mal die Stellenausschreibungen an, vielleicht suchen die noch einen qualifizierten Ernährungsbrater, der nicht solchen "Mumpitz" verbreitet?!