Ganz schön viele Übungen

. Ein
GK wird dir weiterhin gute Dienste leisten. Zwar kannst du auch mit einem
Split liebäugeln, aber die Frage ist: Hast du bisher bei einem
GK stagniert? Wenn nein, würde ich erstmal beim
GK bleiben und erst bei einer Stagnation variieren (z.B. mit einem 2er oder 3er
Split).
Kniebeuge würde ich bevorzugen (paßt die Technik? ansonsten
Trainer heranziehen)
Schulterdrücken, Frontheben und L-Flys würde ich alternieren (abwechseln). Zudem könnte da z.B. Seiteben als Alternative rein. Ich persönlich trainiere die Schulter nicht extra, aber das soll ja nix heißen.
Hammercurls wären jetzt eine
Bizepsübung, würde der
Trizeps (Trizepsdrücken am Kabel z.B.) fehlen. Sind Isos und damit optional (hängt natürlich auch von deinen Zielen ab).
Wegen den Sätzen: Probier doch einfach mal 2 Sätze je Übung und steigere dann in der nächsten Einheit auf 3. Wird dir das zuviel, würde ich für den Anfang je eine Drück- und Zugübung rausnehmen (z.B. Butterfly und Schräges Bankdrücken). Wenn nicht, hau rein!
Beinheben ist super und komplementiert gut die Hyperextensions. Falls du Kreuzheben noch nicht kannst, solltest du dir das mal von einem versierten
Trainer zeigen lassen. Kreuzheben ist geil. Aber auch das ist eine persönliche Vorliebe

.
Wiederholungen würde ich klassisch 8-12 machen (mehr Spielraum, Steigerungen nicht zu schnell kommen lassen, Technik gut ausspielen).
Wie gesagt, zuviel Schulter brauchst du nicht machen, weil die Schulter auch in den anderen Übungen fast überall dabei ist.